Bước vào mùa Tết 2026, thị trường bia Việt Nam đang đứng trước một giai đoạn chuyển mình rõ nét. Không còn là câu chuyện tăng trưởng sản lượng hay mở rộng tiêu dùng đại trà, bức tranh toàn cảnh cho thấy một kỷ nguyên “ăn mừng thận trọng”, nơi người tiêu dùng vẫn giữ thói quen uống bia dịp Tết, nhưng tiếp cận theo cách thực tế, có chọn lọc và kiểm soát hơn.

Ngành bia và kỷ nguyên “Ăn mừng thận trọng”

Theo các báo cáo xu hướng thị trường, ngành bia đang chịu tác động đồng thời từ nhiều yếu tố: áp lực kinh tế, thay đổi giá trị tiêu dùng và đặc biệt là các quy định pháp lý ngày càng nghiêm ngặt. Dự báo từ InsightAsia (2025), sản lượng bia tiêu thụ trong dịp Tết 2026 có thể giảm tới 5,8% từ lí do đến từ thuế tiêu thụ đặc biệt và nghị định kiểm soát nồng độ cồn từ chính phủ.

Tuy nhiên, sự sụt giảm về sản lượng không đồng nghĩa với sự “thoái trào” của bia trong văn hóa Tết. Ngược lại, bia vẫn là một trong những mặt hàng không thể thiếu trong các dịp sum họp, tiệc tất niên, tân niên và gặp gỡ đầu năm. Điều đang thay đổi chính là cách người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng bia. Nếu như năm 2019, chỉ khoảng 45% lượng bia dịp Tết được tiêu thụ tại nhà, thì đến nay con số này đã tăng lên 67%. Ngược lại, tỷ lệ uống bia tại quán nhậu, bar/pub giảm mạnh, chỉ còn 15 – 38%, do lo ngại bị kiểm tra nồng độ cồn và xu hướng tiết kiệm chi tiêu.

Hành vi mua sắm bia dịp Tết 2026

Trong bối cảnh đó, người tiêu dùng không “cắt bỏ” bia khỏi Tết, mà xây dựng một chiến lược mua sắm kép. Có tới 68% người tiêu dùng cho biết họ dự định mua ít nhất hai thương hiệu bia khác nhau cho dịp Tết: Các dòng phổ thông (mainstream) phục vụ bữa cơm gia đình, tiệc nội bộ; song song với các dòng cao cấp (premium) dùng để biếu tặng hoặc tiếp khách quan trọng.

Đáng chú ý, khi bia trở thành quà Tết, bao bì và hình thức trình bày đóng vai trò quyết định, với 68% người tiêu dùng ưu tiên yếu tố này, vượt qua cả uy tín thương hiệu hay mức giá. Điều này phản ánh rõ xu hướng “mua cho đúng hoàn cảnh”, nơi Tết đang được dần chú trọng tới giá trị cảm xúc và hình ảnh được đặt lên hàng đầu.

Về kênh mua sắm, siêu thị và đại siêu thị tiếp tục chiếm ưu thế (38%) nhờ sự tiện lợi và các gói khuyến mãi dịp Tết. Trong khi đó, thương mại điện tử có dấu hiệu chững lại hoặc giảm nhẹ, do người tiêu dùng lo ngại thời gian giao hàng cận Tết và nhu cầu được “nhìn tận mắt” sản phẩm trước khi mang đi biếu chững lại hoặc giảm nhẹ, do người tiêu dùng lo ngại thời gian giao hàng cận Tết và nhu cầu được “nhìn tận mắt” sản phẩm trước khi mang đi biếu.

Thích ứng để nắm bắt

Trước những dịch chuyển này, các doanh nghiệp bia cần đầu tư hiệu quả để phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Việc đầu tư vào bao bì Tết, thiết kế các gói sản phẩm gia đình, tối ưu sự hiện diện tại siêu thị và kênh truyền thống trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Trong bức tranh đó, Bia chai Dak Lak tiếp tục phù hợp với nhu cầu tiệc tùng, liên hoan tại kênh ON-trade nhờ hương vị quen thuộc và tính kết nối cao. Song song, Bia lon Lowen Silver với diện mạo bao bì mới đáp ứng tốt xu hướng tiêu dùng tại gia và biếu tặng nhằm đáp ứng nhu cầu chỉn chu, tinh tế và phù hợp không khí Tết từ người tiêu dùng.

Tết 2026 không còn là cuộc đua “uống nhiều”, mà là hành trình uống đúng, uống có chọn lọc và uống có trách nhiệm. Trong kỷ nguyên “ăn mừng thận trọng”, những thương hiệu hiểu người tiêu dùng và thích ứng kịp thời sẽ là những cái tên giữ được chỗ đứng bền vững trong mâm tiệc ngày xuân.